Jedinečný bar v Paríži špecializovaný na pivo

Autor: Viktoria Laurent | 3.8.2012 o 11:35 | (upravené 3.8.2012 o 14:19) Karma článku: 7,11 | Prečítané:  1206x

Konečne to prišlo. Bar, ktorý v Paríži nemá obdobu. Bar, ktorý je zameraný na špeciálne pivá od malovýrobcov. Takže na taký Leffe, Duvel a podobné známe, hoci veľmi kvalitné, pivá môžete zabudnúť. La Fine Mousse vám ponúka 20 druhov výnimočného čapovaného piva a 150 fľaškových. Kto stojí za týmto šialenstvom?

Za všetkým stoja traja fanúšikovia piva, Cyril, Laurent a Romain. V spojení so Simonom z butiku Cave a Bulles (neďaleko Centre Pompidou), v ktorom nájdete zaujímavé, chutné a kvalitné pivá z celého sveta, sa pustili do jedinečného projektu.

 

La Fine Mousse je bar, v ktorom vám poradia pivo podľa vašej chuti a nálady. Pestrý výber čapovaných pív, ktoré majú byť desať « natrvalo » a desať obmieňajúcich sa, aby klient mohol zakaždým spoznať niečo nové.

finemousse01.jpg

Bar je zatiaľ vo fáze predotvorenia, teda práce ešte nie sú celkom ukončené, ale o to sympatickejšia je atmosféra. Majú otvorené od 19:00 do 02:00. V septembri bude oficiálne otvorenie a otváracie hodiny sa posunú na 17:00.

Ako pivní amatéri sme netrpezlivo čakali otvorenie podobného baru v Paríži. Po návrate z prázdnin sme sa tam nedočkavo vybrali.

Chalani sú veľmi ústretoví, usmievaví a vidieť, že sú ako ryby vo vode. Zatiaľ sme z ich ponuky ochutnali nasledovné pivá:

Brasserie Dupont – Saison Dupont bio (5,5% )
    belgické svetlé pivo, veľmi osviežujúce,príjemná aróma  s jemnými kvetinovými tónmi

Brasserie St Rieul -Silvanecte (8,5% )
    svetlé pivo, trojitá fermentácia chmeľu za studena. Komplexné pivo s nótami korenia.Napriek vysokému obsahu alkoholu je lahodné.

Brasserie St Feuillien – Grisette des bois (3,5% )
    belgické pivo aromatizované lesným ovocím. Nie je sladké ako Kriek. Chuť piva nie je potlačovaná ovocím a naopak. Pre tých, ktorí majú radi jemnejšie pivá.

Brewdog – 5 am Saint (5% )
    škótske polotmavé pivo, v ktorom rozoznať tóny grapefruitu a broskyne. Niečo špeciálne!

Mahrs Bräu – Pilsener (4,9%)
    nemecký svetlý Lager so štipkou horkosti. Vynikajúce na horúce dni.

Uerige Obergärige Brauerei- Doppelsticke (8,5%)
    trošku ťažšie pivo takmer likérovitej konzistencie. Rozoznať v ňom sušené ovocie, grilovaný slad a karamel. Lahôdka pre chuťové bunky. Odporúčam však niečo si pred tým alebo potom zajesť. 

Schanzenbräu – Rotbier (4,9%)
   veľmi ľahké polotmavé nemecké pivo, v slade vystupujú jemné tóny karamelu.

Outland – Indian Ale Pale (4,9%)

    francúzske pivo z Bagnolet, ktoré je ľahké a zároveň v ňom cítiť všetky ingrediencie. Vynikajúce !

 A ak vám začne napriek výdatnej "chmeľovej" polievke škvŕkať v bruchu, určite ochutnajte ich Tanier s údeninami (nátierka z kačacieho mäsa, paštéta, krúžky klobásy, čomu pridávajú pestrofarebnosť nakladané minicibuľky, paprika a nakladané uhorky). Chalani vedia, čo je dobré ;)

Doplňujúca informácia. Cena malého piva sa pohybuje od 3,50 EUR do 4 EUR. Je možné objednať si aj veľké pivo, ktoré stojí dvakrát cena malého mínus 50 centov. Čo je pri cenách piva v Paríži a kvalite čapovaného piva v La Fine Mousse skutočne rozumná cena.

Dúfam, že nebudete váhať a pri vašej návšteve Paríža navštívite toto unikátne miesto. Verím, že už len pri pomyslení na kvalitné pivo sa vám zbiehajú slinky.

Adresa:

6 Avenue Jean Aicard

75011 Paris

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

KOMENTÁRE

Nemajú nič, čo si nedopestujú. Život na lazoch je zložitý

Čo sa kachliar z Brdárky naučil od Siouxov.

DOMOV

Tak to už nie, Béla, odkazuje Bugárovi Paška z SNS

Pašku hnevá, že ombudsmanka podporila Dúhový pochod.

DOMOV

Plavčan oznámil abdikáciu, z tlačovky opäť ušiel

Plavčan odstúpil z postu ministra deň po výzve Roberta Fica.


Už ste čítali?